Türkische rezepte und Kichererbesen mit Fleisch rezepte. Kichererbesen mit Fleisch Zutaten und Kichererbesen mit Fleisch Rezept (Etli nohut tarifi)

Kichererbesen mit Fleisch Rezept (Etli nohut)

Türkische rezepte und Kichererbesen mit Fleisch rezepte. Dieser Wintereintopf zusätzlich mit einigen Scheiben sucuk, einer türkischen Knoblauchwurst, zubereitet und mit Reis als Beilage oder nur mit Weißbrot serviert werden. Besonders gut schmeckt zu den Hülsenfrüchten turşu, ein milchsauer eingelegtes Gemüse, das man sich hier bei uns im türkischen Lebensmittelladen besorgt.

Kichererbesen mit Fleisch Zutaten (Etli nohut yemeği malzemeleri) :

250 g Kichererbsen, 300 g Lammfleisch, 2 mittelgroße Zwiebeln, 40 Butter, 2 Spitzpaprika, 2 Tomaten, Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle, 1 Messerspitze Cayennepfeffer, 1 TL mildes Paprikapulver.

Kichererbesen mit Fleisch Rezept (Etli nohut tarifi) :

Kichererbsen über Nacht einweichen und dann in frischem Wasser 15 Minuten kochen, Das Fleisch in mittelgroße Würfel schneiden, die Zwiebeln kleinwürfeln und beides in der erhitzen Butter anschmoren. Paprika in Ringe schneiden und mit den geschälten ud gewürfelten Tomaten zugeben. Kurz mitschmoren. Kichererbsen abgießen und zum Fleisch geben. 3/10 Liter Wasser zugießen, alles verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken und 35 Minuten kochen lassen.

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