Türkische dessert rezepte und Joghurtkuchen rezepte. Joghurtkuchen Zutaten und Joghurtkuchen rezept (Yoğurt tatlısı tarifi)

Joghurtkuchen rezept (Yoğurt tatlısı)

Türkische dessert rezepte und Joghurtkuchen rezepte. Hat sich Familienbesuch angesagt, bäckt die türkische Hausfrau einen Kuchen. Gerne kommt dann yoğurt tatlısı auf den Tisch, denn dieser Kuchen ist nicht nur relativ schnell zubereitet, er schmeckt auch lecker und wird durch das Tränken mit Zuckersirup ganz besonders saftig.

Joghurtkuchen Zutaten (Yogurt tatlisi malzemeleri) :

Für 20 Stücke : 500 g Joghurt, 4 Einer, 250 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 125 g Butter oder Margarine, 1 Päckchen Backpulver, 500 g Hartweizengrieß, Fett für die Form.

Für den Sirup : 800 g Zucker, Saft von 1 Zitrone.

Zum Garnieren : 8-10 EL geraspelte Kokosnuß.

Joghurtkuchen rezept (Yoğurt tatlısı tarifi) :

Joghurt mit Eiern, Zucker und Vanillezucker sowie flüssiger lauwarmer Butter mit dem elektrischen Handrührer schaumig rühren, den mit Backpulver vermischten Grieß daruntermischen, Teig eine ausgefettete rechteckige Kuchenform (25×30 cm) füllen und im vorgeheizten Backofen bei 175°C 45 Minuten backen.

Für den Sirup : Zucker mit 3/4 Liter Wasser und dem durchgeseihten Zitronensaft erhitzen, 2 Minuten kochen und abkühlen lassen, Nach dem Backen Kuchen mit Sirup begießen und erkalten lassen. In 20 quadratische Stücke teilen, jedes Stück in der Mitte mit 1/2 TL geriebener Kokosnuß bestreuen.

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