Wie zu Erdbeermarmelade (Çilek reçeli) machen? Wie man Tomatenmarmelade (domates reçeli) machen? Erdbeer reçel rezepte und Tomaten reçel rezepte.

Erdbeer und Tomatengelee mit ganzen Früchten (Reçel)

Wie zu Erdbeermarmelade (Çilek reçeli) machen? Wie man Tomatenmarmelade (domates reçeli) machen? Das süße Gelee mit ganzen Früchten wird nich nur mit Obst, sondern auch mit Gemüsen hergestellt, so zum Beispiel mit kleinen Auberginen oder Tomaten, ja sogar mit grünen Oliven. Delikat schmeckt reçel auch aus kleinen ganzen Feigen, aus Rosenblättern oder aus den Schalen der Bergamotte-Orangen. Reçel ist etwas Besonderes zum Frühstück.

Für das Erdbeer reçel Zutaten (Çilek reçeli malzemeleri) :

500 g kleine Erdbeeren, 150 g Gelierzucker, 375 g Zucker, 2 EL Zitronensaft.

Für das Tomaten reçel Zutaten (Domates reçeli malzemeleri) :

250 g Krischtomaten, 100 g Gelierzucker, 150 g Zucker, 1 EL Zitronensaft.

Erdbeer reçel rezepte (Çilek reçeli tarifi) :

Erdbeeren waschen und abtropfen lassen, Geliezucker und Zucker sowie 1/4 Liter Wasser zugießen und die Früchte über Nacht saft ziehen lassen. Dann aufkochen. Bei Mittelhitze unter Rühnen 15 Minuten kochen, abschäumen, Zitronensaft zugießen, nochmals aufkochen und heiß in Gläser füllen.

Tomaten reçel rezepte (Domates reçeli tarifi) :

Gewaschene Kirschtomaten mit einer Gabel rundum anpicken, mit Gelierzucker, Zucker und 1/8 Liter Wasser über Nacht ziehen Lassen, Zum Kochen bringen, Zugießen, 15 Minuten unter Rühren kochen die Früchte solten dabei möglichst ganz bleiben. Abschäumen, noch heiß in Gläser füllen und sofort verschließen.

Reçel immer im Kühlschrank aufbewahren.

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